网站负责:2018平台

联系人:于经理

手机:13922801886

电话:0755-27323885/27395086

传真:0755-61150320

邮箱:yu@mingchenndt.com

全国服务热线:13823502886

地址:深圳市宝安区福永镇福永街道龙王庙工业区6栋

  • 对酒店厨房设计面积有影响的因素有哪些

酒店厨房设计面积有影响的因素有哪些

随着餐饮业的迅速发展,生产者的用餐质量逐步提高,对卫生、环保、品尝、营养、舒适、品位、品位、文化环境等方面的要求也越来越高。


外国的食品和饮料行业已进入国内市场,而中国的餐饮业也在不断的变化的管理思想,创新商业模式。


餐饮业的竞争日趋激烈,经营理念也发生了重大变化。


明“,”开放式厨房“,即创新的管理思想,而且还反映了改善时时彩平台,重视酒店厨房设计的重大变化。


因此,合理划分餐饮区和厨房面积已引起经营者的重视。


效益第一,在面积分布上,一般都是按照“第一餐厅厨房”的原则来考虑厨房的位置和面积比例,厨房面积是按照“一热两个排列的顺序”。


对于新的或新的扩张和扩张的酒店,我们必须考虑长远的业务发展,必须有发展空间。


尤其是对酒店档次要求更高或更高的酒店,应尽量酒店厨房设计、时时彩平台、配套面积比例的科学合理。


(1)从一般厨房不同的考虑,例如,一些酒店的厨房设计,厨房设计,食堂摊位开放厨房和小吃的餐厅,增加服务项目,也增加了规模的厨房。


(2)建筑物的结构决定了厨房的面积,这经常在实际酒店厨房的设计中看到。


它也不能根据地下室的大小或建筑物的框架划分为若干区域。


对酒店厨房设计面积有影响的因素有哪些


(3)餐饮产品的管理特点决定了厨房的面积,如面食、快餐、火锅、烧烤等特色食品的管理,根据自己的安排断定厨房的大小。


酒店厨房设计方法断定厨房面积,是断定的大小和餐厅的厨房面积等级,为了确保厨房饭菜品种、质量和生产卫生条件的数量,同时确保厨房工作人员的工作环境,一些运营商不限制短期行为进厨房比。


酒店厨房设计是根据物流规划的实际情况、市场需求和企业规划、各种经营模式和管理思想,来展现。


上一篇:厨房设备生产厂家浅谈清洁厨具的小窍门-通通厨具

下一篇:酒店厨房设计规范

版权所有(c)时时彩平台哪个好 粤ICP备13030353号  技术支持:汇英新媒体
电话:13823502886 传真:0755-61150320  地址:深圳市宝安区福永镇福永街道龙王庙工业区6栋